Suplementos Nutricionais são produtos destinados a complementar a ingestão de nutrientes quando esta não está sendo suprida através da dieta, ora por necessidade aumentada em virtude de atividade física, como acontece com atletas de alto nível, ora por pessoas que querem ganhar ou perder peso, ou ainda para melhorar o estado de saúde.
Somente em 1998 o Ministério da Saúde regularizou a situação dos suplementos no Brasil, dividindo-os e classificando-os assim:
Repositores Hidroeletrolíticos: São produtos formulados a partir de concentração variada de minerais e carboidratos, com o objetivo de reposição hídrica após exercícios de longa duração;
Energéticos: São produtos formulados de modo a permitir a manutenção do nível apropriado de energia para o esportista durante e após a atividade física;
Protéicos: São produtos com predominância de proteínas em sua composição, com o intuito de aumentar a ingestão deste nutriente ou complementar à dieta de atletas, cuja necessidade não esteja sendo suprida através da dieta habitual, devem possuir concentração igual ou superior a 50%;
Compensadores: São também conhecidos como Hipercalóricos. Visam geralmente o aumento da ingestão calórica, com o intuito de ganho de peso ou também para compensar as necessidades calóricas. São normalmente compostos por todos os nutrientes (proteína, carboidrato, gordura, vitaminas e sais minerais);
Alimentos para controle de peso: São alimentos especificamente formulados de forma a apresentar composição definida, adequada a suprir parcialmente as necessidades nutricionais do indivíduo e que sejam destinados a propiciar a manutenção, ganho ou perda de peso corporal;
Vitamínicos-Minerais: Servem para complementar a dieta com esses nutrientes, em caso de sua ingestão, a partir da alimentação, seja insuficiente ou quando a dieta requerer suplementação.
Os suplementos mais utilizados entre os praticantes de atividade física são:
Protéicos - com o intuito de aumento de massa muscular,
Repositores hidroeletrolíticos,
Creatina - com o objetivo de ganho de energia extra e consecutivo aumento de massa muscular,
Queimadores de gordura (Fat Burners), que nada são além de aminoácidos, ou seja, um produto da proteína, que participa na conversão de gordura em energia;
Aminoácidos – de uma forma geral, por serem muito importantes da construção e reparo das fibras musculares.
Os suplementos nutricionais (ergogênicos) são extremamente importantes para os atletas, visando suprir todas as necessidades do organismo que não consegue obter somente pela alimentação; tendo como principal foco o uso de forma consciente para que os atletas não tenham problemas com dosagens excessivas, e que seja administrado este aporte de acordo com a necessidade de cada modalidade do atleta.
Todos podem consumir suplementos; por exemplo, idosos, crianças com problemas nutricionais, e etc. Mas como já comentado, de forma ponderada, e sobre orientação de um nutricionista. Os suplementos são alimentos naturais extraídos de fontes como o leite, soja, ovo, milho, trigo, frutas e etc.
O que se pretende com este simples informativo é esclarecer de maneira fácil o entendimento para os que fazem ou desejam fazer uso, sabendo o que estão consumindo, para que serve no organismo e como observar os diferenciais de cada produto de acordo com a formulação, diferenciando produtos similares e produtos em geral pela qualidade ou pelo foco que deseja atingir.
DRªRita Cadiz
Nutricionista Clinica e Esportiva
CRN - 07101122
Suplementação
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